Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 grande pâte à pizza (faite "maison" ou prête à dérouler) - 1 petite courgette - 1 grosse tomate - 1 gros champignon de Paris - 1 oignon jaune - 8 tranches de coppa - 8 tranches de chèvre en bûche - 1 boule de mozzarella - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 cuillerée à soupe de miel liquide - huile d'olive - 3 petites branches de thym frais - 2 cuillerées à café de thym séché - sel et poivre