Ingrédients / pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 500 g de noix de saint-jacques (ou pétoncles) 3 cuillères à soupe de crème beurre persil
Préparation Dôme aux saint -jacques 1 Préparer les noix de saint-jacques. Faire chauffer une noix de beurre dans une sauteuse. Y verser les noix de saint-jacques et les faire revenir doucement en les retournant. Ajouter la crème et laisser mijoter quelques instants. 2 Répartir la préparation dans des ramequins individuels. 3 Sur la pâte feuilletée déroulée, découper des disques un peu plus grands que le diamètre des ramequins et les disposer sur les ramequins. 4 Placer au four 20 minutes à 180°C (th. 6). Pour finir Servir aussitôt.