Ingrédients / pour 5 personnes
- 4 pavés de saumon - 100 g de graines de sésame - 1 citron - 1 blanc d'oeuf - 2 cuillères à soupe de vin blanc - 1 cuillère à café de thym - 4 pincées de curry - 4 pincées de cumin en poudre - huile d'olive - sel, poivre