Ingrédients / pour 4 personnes
- Blanc de poulet : 2
- Crevette : 300 g
- Chorizo : 250 g
- Oignon : 1
- Céleri : 1 branche
- Poivron vert : 1
- Tomate : 5
- Riz : 80 g
- Clous de girofle : 2 cl
- Concentré de tomate : 2 c à s
- Bouillon de volaille : 1 litre
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre de Cayenne