Quiche crevettes-chèvre

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Temps Total 45 mn
Quiche crevettes-chèvre

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée - 125 g de crevettes décortiquées - 125 g de queues d'écrevisses - 3 carottes - 2 courgettes - 1 petit pot de sauce tomates - crème fraîche - herbes de Provence - 2 bûches de fromage de chèvre

Préparation Quiche crevettes-chèvre

  1. 1 Faire cuire les carottes coupées en fine rondelles à l'eau. Couper les courgettes en petits dés et le fromage en lamelles de 0, 5 cm d'épaisseur.
  2. 2 Mettre la pâte brisée dans un plat. Verser le pot de sauce tomate mélangé à 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Saupoudrer d'herbes de provence.
  3. 3 Mettre les crevettes et les queues d'écrevisses. Recouvrir des rondelles de carottes et des dés de courgettes.
  4. 4 Tapisser le tout de fromage de chèvre et mettre quelques cuillères de crème fraîche.
  5. Pour finir
    Faire cuire environ 35 minutes avant de déguster avec une bonne salade verte.