Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 poires ou 1 boîte de poires au sirop - 4 oeufs - 80 g de sucre - 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 125 g de farine tamisée - 30 g + quelques noix de beurre - 30 cl de lait - 70 g de chocolat noir amer dessert - 1 grosse cuillère à café de crème fraîche