24 gros pruneaux moelleux dénoyautés
250 g de pâte feuilletée ou brisée
60 g de feta
1 jaune d'œuf
Préparation Amuse-bouche de pruneaux
1
Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Étaler la pâte finement sur un plan de travail très légèrement fariné, y découper 24 bandes pour enrouler autour des pruneaux.
2
Découper la feta en 24 dés. Farcir les pruneaux avec les dés de feta puis les enrouler dans une bande de pâte.
3
Les dorer au jaune d'œuf battu. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4
Glisser à four moyen pendant 10 minutes environ.