Ingrédients / pour 4 personnes
- 750 g de concombre - 400 g de filet de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché - 1 cuillère à soupe d'ail haché - 1 cuillère à soupe de ciboule ou ciboulette - 2 cuillères à café de sel - 2 cuillères à café de sauce pimentée asiatique - 1 cuillère à café de sucre