Ingrédients / pour 5 personnes riz - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 à 2 boîtes de thon au naturel - 1 échalote - 1 boîte de maïs - cornichons - huile et vinaigre
Préparation Riz niçois 1 Préparer le riz (2 verres de riz pour cette recette) au micro-ondes. Rappel : 1 verre de riz pour 2 verres d'eau. 2 Couper les poivrons en petits dés. Les mettre dans un saladier. 3 Couper l'échalote en petits dés et l'ajouter dans le saladier. 4 Ajouter le maïs. 5 Ajouter le thon. Pour finir Ajouter le riz. Mélanger le tout. Ajouter une vinaigrette et les cornichons coupés en morceaux. Saler. Poivrer.