Ingrédients / pour 6 personnes
- Une belle mangue ou deux petites, encore vertes (très fermes au toucher) - 1 cuillère à café de piment d'Espelette séché en poudre - 2 cuillères à café rases de fleur de sel (moins si vous utilisez du sel fin) - 1 cuillère à café de sucre en poudre