Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de raviolis (frais) aux légumes (tomate-mozzarella ou aubergines ou tout autre légume méditerranéen) - un petit bouquet de basilic à grandes feuilles - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail (frais de préférence) - 1 cuillère à café de piment d'Espelette séché en poudre - 40 g de fromage de brebis bien sec : Pecorino, Manchego, Brebis des Pyrénées