Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 sachets de boudoirs ou 14 biscuits de Reims - environ 30 fraises - 100 g de fraises Tagada - 150 g de coulis fraises - 200 g de crème liquide - 2 jaunes d'oeuf - 80 g de sucre glace - 30 g de sucre semoule - 10 g de Maïzena - 2 feuilles de gélatine