Quiche aux asperges, coriandre et curry

Name: Quiche aux asperges, coriandre et curry
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de pâte brisée; 400 g d'asperges vertes (j'ai pris des congelées); 3 gros oeufs; 25 cl de lait entier; 4 g de coriandre en poudre; 4 g de curry vert (j'ai mis du jaune); 40 g de parmesan râpé; 6 tomates cerises (j'en ai mis plus); sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 18 avis

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Une quiche colorée et délicieuse qui met les papilles en appétit.

Leonine Leonine

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Ingrédients

400 g de pâte brisée
400 g d'asperges vertes (j'ai pris des congelées)
3 gros oeufs
25 cl de lait entier
4 g de coriandre en poudre
4 g de curry vert (j'ai mis du jaune)
40 g de parmesan râpé
6 tomates cerises (j'en ai mis plus)
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
1 h 25 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Etaler la pâte dans le moule et la faire cuire à blanc 20 minutes. Mélanger le reste des ingrédients (sauf les légumes) et verser l'appareil sur la pâte précuite (ou non ça marche aussi) Aligner les asperges vertes entières sur la tarte, décorer de demi tomates-cerises puis enfourner 25 minutes.

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