Préparation 15 mnCuisson 1 h 15 mnTemps Total 1 h 30 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
Grosse pomme de terre
: 6
Crème liquide entière
: 20 cl
Lait
: 25 cl
Noisette de beurre
: 2
Gruyère râpé
: 100 g
Noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation Gratin dauphinois rapide et facile
1
Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Mettez dans un plat à gratin une bonne couche de pomme de terre, salez, poivrez et muscadez légrèrement.
Parsemez de quelques noisettes de beurre et étalez une fine couche de gruyère râpé.
2
Renouvelez l'opération sans le gruyère. Ajoutez le mélange crème-lait (le niveau ne dépassant pas les pommes de terre). Puis finissez par une bonne couche de gruyère râpé.