Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de pâtes aux légumes - 1 petite courgette - 1 petit poivron rouge - 600 g de moules - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe de pignons de pin - 50 g de Parmesan râpé - 25 cl d’huile d’olive + autre - 1 bouquet de basilic - sel, poivre - 1 branche de thym - 1 petit oignon - quelques pignons de pin