Ingrédients / pour 4 personnes
- Crevettes panées : 18 grosses crevettes crues 2 cuillères à soupe de farine de maïs 3 œufs 240 g de chapelure huile végétale pour la friture Sauce abricot-gingembre : 2 abricots 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à café bombée de sucre 1 pincée de gingembre en poudre