Ingrédients / pour 8 personnes Olive verte ou noire dénoyautée : 1 boîte Filet d'anchois à l'huile : 4 Câpre : 1 c à s Huile d'olive : 1 filet
Préparation Tapenade verte ou noire Pour finir Broyez les olives au pilon ou à la moulinette. Ajoutez les filets d'anchois et les câpres. Mixez le tout à la main ou à la moulinette. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le poivre.