Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg de mirabelles dénoyautées - 2 petits oignons ou 1 gros - 250 g de sucre roux - 12 cl de vinaigre de cidre - 50 g de raisins secs - le jus de 1 citron - 1 clou de girofle - 1/2 cuillère à café de sel fin - 1/2 cuillère à café de poivre