Terrine de surimi aux poireaux

Name: Terrine de surimi aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 poireaux; 20 bâtons de surimi; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe de crème liquide; sel et poivre; 1 cuillère à soupe de persil; 1 pincée de curry; 1/2 cube de poule

4.5 / 5 basé sur 33 avis

Imprimer

Petite terrine légère, réalisée à la vapeur, qui permet de jolies présentations.

Isabelle Duvivier

603recettes
postées

Ingrédients

4 poireaux
20 bâtons de surimi
3 oeufs
3 cuillères à soupe de crème liquide
sel et poivre
1 cuillère à soupe de persil
1 pincée de curry
1/2 cube de poule

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
50 mn
2 h

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Cuire les blancs de poireaux 20 minutes à la vapeur.
2 Détailler le surimi en gardant le côté orange. En tapisser le bol/le moule de cuisson.

3 Mélanger tout les ingrédients, y compris les poireaux cuits, au robot.
4 Remplir le ramequin de cette préparation, par dessus les tranches oranges de surimi.
5 Placer dans le cuiseur vapeur 20 minutes. Réserver au frigo.
Pour finir
Quand la terrine est froide, la démouler sur un lit de salade et décorer de câpres, de mayonnaise...

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Terrine de surimi aux poireaux

Isabelle Duvivier

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis