Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les financiers : - 130 g de sucre glace – 50 g de farine – 50 g de d’amandes en poudre – 4 blancs d’œufs – 70 g de beurre – 1 cuillère à soupe de miel de lavande – 100 g de melon confit Pour les milk-shakes : - 2 boules de glace vanille – 10 cl de crème liquide – 8 cl de lait – 3 cuillères à soupe de sirop abricot-calisson – 4 petites pailles – 1 abricot – 4 petits piques en bois Pour la décoration : - quelques brins de lavande