1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 boîte d'abricots au sirop
- 1 poignet de basilic
- 2 oeufs
- 6 cuillères de sucre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 petite cuillère de farine
Préparation Tarte abricot-basilic
1
Faire blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème fraîche et la farine.
2
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Disposer les oreillons d'abricots de façon éparse, en quinconce.
3
Ciseler finement le basilic et le repartir sur les abricots.
4
Verser la préparation sur les abricots.
5
Faire cuire environ 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.