Ingrédients / pour 5 personnes
- 150 g de riz cru - 200 g de sauce tomate - 3 grosses tomates bien mûres - 1 boîte de tomates concassées - 1 grande boîte de thon - 1 œuf - 50 g de gruyère râpé (ou en cubes) - 1 grosse échalote ou 2 petites - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de farine - quelques olives vertes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - herbes de Provence - sel , poivre