Poirée au jambon, sauce béchamel

Préparation 10 mn Cuisson 1 h 30 mn Temps Total 1 h 40 mn
Poirée au jambon, sauce béchamel

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 700 g de poirées - 4 tranche de jambon - sauce béchamel - gruyère râpé - sel et poivre

Préparation Poirée au jambon, sauce béchamel

  1. 1 Faire cuire les poirées dans de l'eau salée pendant 1 heure, puis les égoutter.
  2. 2 Enrouler les poirées avec le jambon et les placer dans un plat à gratin beurré.
  3. 3 Verser la béchamel sur les poirées aux jambon.
  4. Pour finir
    Parsemer de gruyère et mettre au four pendant 30 minutes. Faire gratiner.