Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 barquette de framboises - 3 pêches jaunes - 125 g de mascarpone - 2 jaunes d’œufs - 125 g de crème liquide entière bien froide - 40 g de cassonade + 1 cuillère à soupe - 12 biscuits à la cuiller - 1 orange - 1 cuillère soupe de confiture d’agrumes Décoration : - 4 framboises, zestes d’orange - 4 feuilles de menthe