Ingrédients / pour 6 personnes
- 10 petites pommes de terre - 100 g de fromage blanc (à 20% de matières grasses ou 0%) - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe de farine - 1 oeuf - 40 g de gruyère râpé - quelques brins de ciboulette - quelques brins de persil - beurre salé - 1 pincée de noix de muscade - sel et poivre