Préparation Douceur de pommes de terre au camembert

1. 1 Mettre les pommes de terre à cuire pendant 5 minutes dans l’eau bouillante (pour réduire le temps de cuisson au four).
2. 2 Couper en morceaux les tranches de jambon. Couper en lamelles le camembert.
3. 3 Dans quatre ramequins, étaler une couche de pomme de terre, puis le jambon coupé en morceaux et enfin 2 lamelles de camembert.
4. 4 Dans un bol, mélanger le lait et les oeufs. Saler et poivrer. Verser sur les ramequins le mélange oeufs-lait.
5. 5 Remettre une couche de pommes de terre sur le dessus des ramequins. Déposer 2 lamelles de camembert par dessus. Poivrer et parsemer de quelques brins de persil.
6. Pour finir
   Cuire au four à 220°C (thermostat 7) pendant 20 minutes.