Filet de cabillaud au bacon et tomates provençales
3 / 5
basé sur
1 avis
Imprimer
Ingrédients
- 2 beaux filets de cabillaud
- 2 belles tomates rondes
- 8 tranches de bacon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de persil ciselé
- sel et poivre
- huile d'olive
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four sur thermostat 7 à 8 (chaud). Peler l'ail, le hacher très fin et le mélanger avec le persil ciselé. Laver les tomates, puis les couper en deux. Parsemer dessus le mélange ail-persil, saler et poivrer.
- 2 Huiler un plat allant au four. Y disposer les tomates. poivrer chaque filet de cabillaud puis les enrouler dans quatre tranches de bacon. Mettre le poisson dans le plat avec les tomates. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- 3 Enfourner de 10 à 15 minutes environ à four chaud.
-
Pour finirServir dès la sortie du four en dressant sur chaque assiette, un filet de poisson et deux demi tomates. Accompagner d'une sauce tomate fraîche ou déguster nature.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?