Ingrédients / pour 6 personnes
- 800 g de quetsches (lavées et dénoyautées) 80 g de miel 50 g de sucre roux 75 cl de vin rouge fruité 3 bâtons de cannelle 2 étoiles d'anis 1 clou de girofle 1 pincée de muscade en poudre Pour le service : glace à la vanille tranches de pain d'épice