700 g de sucre
- 600 g d'abricots
- 300 g de pêches jaunes
- 100 g de jus de framboises
- 1 citron
- de la vanille
Préparation Confiture d'abricots, pêches jaunes et framboises
1
Faire cuire 700 g de sucre avec 200 g d'eau et le jus d'1/2 citron congelé puis décongelé. Porter le tout à 120°C.
2
Mettre 600 g d'abricots et 300 g de pêches jaunes en morceaux. Ajouter de la vanille et 100 g de jus de framboises. Porter à ébullition 20 minutes en écumant.
Pour finir
Remplir les pots. Visser les couvercles et retourner les pots.