Ingrédients / pour 5 personnes
- 50 g de beurre 100 g de biscuits Tuc nature 3 feuilles de gélatine 200 g de truite fumée (on peut aussi utiliser du saumon, ou pourquoi pas, du haddock) 1 cuillère à soupe de jus de citron 750 g de fromage blanc quelques branches de persil 2 cuillères à soupe d'aneth sel et poivre