Ingrédients / pour 2 personnes 8 cl de rhum brun 4 cl de crème fraîche 12 cl de jus de fruits de la passion cacao en poudre
Préparation Le colibri 1 Mettre des glaçons dans un shaker. Verser le rhum, le jus de fruits de la passion et le crème fraîche. Agiter énergiquement. 2 Verser dans des verres givrés sans les glaçons. Pour finir Saupoudrer le dessus d'une pincée de cacao en poudre, puis savourer.