Préparation Confiture de lait simplissime : la recette facile 1 Mettre la boîte de lait concentré telle quelle dans une cocotte-minute. 2 Ajouter de l'eau dans la cocotte-minute, jusqu'en haut. 3 Au chuchotement, laisser cuire à feu moyen pendant 35 minutes. 4 Sortir la boîte de la cocotte. Laisser refroidir à température ambiante sans ouvrir le couvercle. Pour finir Mettre au réfrigérateur une nuit si possible, ce sera meilleur.