Cannelés au lait concentré

Name: Cannelés au lait concentré
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria; 2 jaunes d'oeuf; 1/2 cuillère à soupe de vanille en poudre ou liquide; 175 g de sucre en poudre; 120 g de farine; 40 g de beurre; 2 cuillères à soupe de rhum brun; sucre roux

3.5 / 5 basé sur 10 avis

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Du lait concentré pour donner du moelleux à ce délicieux biscuit qu'est le cannelé.

Sophie Le bot

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Ingrédients

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
2 jaunes d'oeuf
1/2 cuillère à soupe de vanille en poudre ou liquide
175 g de sucre en poudre
120 g de farine
40 g de beurre
2 cuillères à soupe de rhum brun
sucre roux

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre le beurre dans le lait, avec la vanille.
2 Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre et le rhum. Incorporez la farine, puis la préparation au lait chaud petit à petit.

3

Beurrez et saupoudrez de sucre roux des moules à cannelés, puis remplissez-les de pâte jusqu’à 1 cm du bord. Enfournez pendant pendant 40 minutes.
Pour finir

Démoulez et dégustez.

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Cannelés au lait concentré

Sophie Le bot

Ingrédients

Réalisation

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