Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 courgettes moyennes
- 1/2 bouquet de persil
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- sel et poivre
- muscade
- 2 pommes de terre
- 60 g de noisettes en poudre
- Pour la présentation :
- noisettes concassées
- brin de persil