Ingrédients / pour 2 personnes
- 300 g de pommes acides et fermes (poids une fois épluchées et les cœurs ôtés) 125 g de yaourt crémeux (type yaourt grec ou yaourt brassé, moins gras) 50 g de sucre blanc + 1 cuillère à soupe pour les noix 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe d'eau 6 cerneaux de noix 1 pincée de cannelle 1 pincée de cardamome 1 pincée de gingembre en poudre 1 noix de beurre salé