Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 grosse boîte de poires au sirop - 170 g de sucre cassonade - 100 g de chocolat noir - 100 g de poudre d'amandes - 4 oeufs + 2 jaunes - 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe d'amandes effilées - 1 cuillère à soupe d'essence de vanille - 2 cuillères à café bombées de Maïzena - sucre glace