8 tranches de pain de mie
- 2 ou 3 carottes selon leur grosseur
- 150 g de thon au naturel
- 100 g de cantal
- 1 cuillère à café de persillade (ducros)
- moutarde
Préparation Croque carottes-thon-cantal
1
Laver les carottes, les peler puis les râper finement. Égoutter le thon et l'émietter. Couper le cantal en petits dés.
2
Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, le thon, le cantal et la persillade. Tartiner très légèrement les tranches de pain avec la moutarde.
3
Déposer de la préparation sur quatre tranches de pain. Recouvrir avec les tranches de pain restantes.
4
Cuire dans un appareil à croque monsieur préchauffé quelques minutes de chaque côté.
Pour finir
Déguster bien chaud accompagné d'une salade verte.