Salade croquante de fenouil à l'orange

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Salade croquante de fenouil à l'orange

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 bulbes de fenouil - 1 orange - huile d'olive - estragon - une poigneé de raisins secs - sel et piment d'Espelette

Préparation Salade croquante de fenouil à l'orange

  1. 1 Emincer très finement deux beaux bulbes de fenouil. Eplucher une orange pour en garder quelques beaux quartiers.
  2. Pour finir
    Faire la sauce en mélangeant huile d'olive, jus d'orange, raisins secs, sel, piment d'espelette et estragon. Ajouter le fenouil et les quartiers d'orange à la sauce.