Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de filet de saumon sans arêtes surgelé 1 oignon cru émincé très finement 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café d'huile d'olive 10 feuilles de basilic ciselées 1 cuillère à café de sauce piquante aigre-douce 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel et poivre Pour la sauce : 1 bouquet de basilic huile d'olive