Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 250 g de farine 40 g de sucre glace 125 g de beurre 1 jaune d’œuf 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de cacao Pour la crème : 25 cl de lait 2 jaunes d’œufs 30 g de cassonade 1 cuillère à soupe de Maïzéna 10 g de beurre 60 g de pistaches décortiquées non salées 15 cl de crème liquide entière Pour le dressage : 1 grande barquette de fraises 1 poignée de pistaches décortiquées non salées