Ingrédients / pour 4 personnes
- Oignon : 1
- Ail : 3 gousse
- Gingembre frais (2 cm) : 1 morceau
- Tige de coriandre fraîche : 1
- Cardamone verte : 5 gousse
- Clou de girofle : 1
- Curcuma en poudre : 2 c à c
- Cannelle en poudre : 1 c à c
- Fenugrec en grains : 1 c à c
- Graine de moutarde brune : 1 c à c
- Graine de coriandre : 1 c à c
- Graine de cumin : 0,5 c à c
- Curry
- Piment rouge frais : 0,5
- Huile de tournesol : 5 cl