Pain de kermesse aux poires

Name: Pain de kermesse aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4/5 poires pas trop mûres; 4 oeufs; 270 g de farine (éventuellement avec levure incorporée); 270 g de sucre en poudre; 150 g de beurre en pommade + un peu pour le moule; vanille liquide ou en poudre; cannelle en poudre; 1 sachet de levure chimique; sucre vanillé

2 / 5 basé sur 1 avis

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Vous verrez ou plutôt vous sentirez l'odeur à la cuisson est à se damner et me rappelle toujours mon enfance... c'est une recette de ma maman et j'ai toujours un grand succès avec.

Kareen Balossini

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Ingrédients

4/5 poires pas trop mûres
4 oeufs
270 g de farine (éventuellement avec levure incorporée)
270 g de sucre en poudre
150 g de beurre en pommade + un peu pour le moule
vanille liquide ou en poudre
cannelle en poudre
1 sachet de levure chimique
sucre vanillé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h
1 h 15 mn

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Préparation

1

Mettre à préchauffer le four à 190°C. Dans un saladier, mettre les œufs et le sucre et fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse et mousseuse.
2

Ajouter le beurre en pommade, fouetter, puis la farine, la levure, la vanille, la cannelle toujours en travaillant vigoureusement. La pâte est plutôt dense, ne pas s'en inquiéter, c'est normal. La mettre dans un moule à manqué, préalablement beurré et fariné.

Pour finir

Peler, et ôter le cœur des poires, les couper en quartiers. Les poser sur le dessus de la pâte en les enfonçant très légèrement. Saupoudrer de sucre vanillé et cuire environ 1 heure.

C'est terminé
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Pain de kermesse aux poires

Kareen Balossini

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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