Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les figues marinées au sirop : - 500 g de figues violettes bien mûres - 80 g de sucre - 25 cl de Muscat de Rivesaltes - 1/2 gousse de vanille - 1 petit bâton de cannelle Pour les tuiles aux noix - 50 g de beurre salé - 50 g de farine - 50 g de jus d'orange - 120 g de sucre - 100 g de noix - facultatif : 1/2 l de glace cannelle-figues (Picard)