Ingrédients / pour 6 personnes
- 18 à 20 tranches de pain d'épices 375 g de yaourt nature 125 g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel fin 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de liqueur de pommes 4 pommes dont 1 pour la décoration sucre glace 1 jus de citron Pour humecter les tranches de pain d'épices : 15 cl de liqueur de pommes 15 cl d'eau