Ingrédients / pour 6 personnes
- 600 g de chair de potimarron - 170 g de sucre roux - 75 g de raisins secs - 1 pomme - 1 poire - 2 petits oignons ou 1 gros - 20 cl de vinaigre de cidre - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - sel, poivre