Chocolat à la jamaïcaine

Name: Chocolat à la jamaïcaine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 l d'eau; 150 g de chocoloat à 60% de cacao; 50 g de sucre de canne roux; 10 cl de rhum brun; quelques glaçons

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Un excellent cocktail du soir à boire entre amis.

Bernard92

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Ingrédients

1 l d'eau
150 g de chocoloat à 60% de cacao
50 g de sucre de canne roux
10 cl de rhum brun
quelques glaçons

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
2 h 20 mn

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Préparation

1 Casser le chocolat en morceaux.
2 Dans une casserole, mettre le chocolat et l'eau et chauffer doucement pour fondre le chocolat.

3 Quand le chocolat est fondu, porter à ébullition.
4 Quand le chocolat bout, verser le rhum et le sucre et continuer à bouillir doucement pendant 3 minutes environ sans arrêter de remuer.
5 Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.
Pour finir
Mettre quelques glaçons dans la chocolatière, verser le chocolat et bien remuer. Servir bien froid.

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Chocolat à la jamaïcaine

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