Bouchées apéritives franc-comtoises

4.5 / 5  basé sur 12 avis
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Bouchées apéritives franc-comtoises

Ces amuse-bouche ont toujours un succès fou.

1recette
postée

Ingrédients

  • 250 g de comté
  • 1 paquet de 12 saucisses de Strasbourg
  • 18 tranches fines de lard fumé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
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Préparation

  1. 1
    Couper chaque saucisse en 3 puis ouvrir chaque morceau en deux dans le sens de la longueur pour y mettre à l'intérieur un petit rectangle de comté. Entourer pour maintenir le tout d'une tranche fine de lard fumé coupé en deux. Mettre sur le pic pour la cuisson au barbecue.
  2. 2
    Le lard va griller et le fromage va fondre à l'intérieur.
  3. Pour finir
    Faire cuire 5 minutes sur le grill en retournant à mi-cuisson et servir chaud.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 17 avis)
Signaler Annie - 27 décembre 2007
Excellent

Délicieux !
Très facile à réaliser en très peu de temps tout le monde a beaucoup aimé, merci !
Ma suggestion : J'ai utilisé des Knackis qui sont légèrement fumés.

Signaler Bernard - 22 octobre 2007
Excellent

Bravo
Excellent ! Je vois avec plaisir que l'on a l'habitude de bien manegr en Franche-Comté. Félicitations et à bientôt pour de nouvelles recettes.

Signaler Stéphanie - 5 mars 2009
Bien

Déçue
J'ai réalisé ces bouchées en plein hiver à l'aide du gril de mon four. Tout le fromage s'est retrouvé dans ma lèche-frites... J'imagine que cela fait pareil avec le barbecue. Donc au final, j'ai servi quasi exclusivement des saucisses enroulées de lard grillé, donc des bouchées uniquement au goût fumé.

Signaler mimi - 1 novembre 2014
Excellent

trop bn

Signaler nathalie-r48 - 25 avril 2011
Excellent

Bouchées apéritives franc-comtoises

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