2 poivrons verts
- 2 poivrons jaunes
- 2 poivrons rouges
- 150 g champignons de paris
- tomates à volonté
- 4 blancs de poulet
- 150 cl de crème fraîche
- épices
Préparation Poulet indien
1
Coupez la viande, les champignons, les poivrons et les tomates en petit morceaux.
2
Chauffez la poelle ou le wok à feu vif avec un peu de margarine et mettez-y les poivrons. Laissez cuire 10 minutes.
3
Placez la viande avec les poivrons toujours à feu vif et laissez 15 minutes en remuant régulièrement.
4
Mettez les champignons 5 minutes et les tomates. Laissez mijoter 10 minutes et mettez-y la crème fraîche et les épices (gingembre, paprika, piment, tandoori, cannelle, cumin, sel, poivre... tout ce que vous avez)