Préparation Pommes poires et Carambar

1. 1 Versez le lait, la crème et le mascarpone dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez les 10 Carambars. Ajoutez le fixe chantilly et une fois fondu montez le mélange à l'aide d'un batteur jusqu'à l'obtention d'une chantilly.
2. 2 Faites cuire les fruits en dés avec 100 g de sucre et 80 g de beurre.
3. 3 Une fois les fruits cuits, mettez-les dans des coupes et attendez qu'ils tiédissent. Mettez par-dessus la chantilly et décorez à votre goût.
4. Pour finir
   Servez de suite.