Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte sablée - 500 g de fromage blanc - 200 g de chocolat noir - 50 g de beurre - 40 g de sucre en poudre - 1 orange non traitée - 4 blancs d'oeufs + 2 jaunes d'oeufs - 2 cuillère à soupe d'eau - 1 pincée de sel Pour les oranges caramélisées : - 2 oranges non traitées - 100 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe d'eau